A francia pékszövetség a ropogós héjú hosszúkás francia kenyér mellett kampányol.
A pékszövetség elnöke, Dominique Anract közölte egy pénteken megjelent lapinterjúban, hogy kérni fogja Emmanuel Macron elnököt, támogassa kezdeményezésüket az UNESCO-világörökségi listára való felvételre.
A 33 ezer francia pékséget és cukrászdát képviselő szakember szerint a lisztből, vízből, sóból és élesztőből készült „csodálatos” termék az Eiffel-toronnyal együtt Franciaország legfontosabb jelképe, és helye lenne a világörökségi listán.
Az UNESCO decemberben a nápolyi pizzasütők mesteri szaktudását (a pizzatészta pörgetését a levegőben) vette fel a világ szellemi örökségének listájára, miután azt 2 millió ember kérte petícióban.
