Halfesztivál a "szögedi híd alatt"

Több, mint 200 mázsa hal ízesíti a fesztivál hangulatát, de lesz erős ember verseny és sárkányhajózás is szeptember 2. és 5. között a szegedi Tisza-parton

Tizennegyedik éve, hogy szeptember első hétvégéjén a halászlé fenséges illata tölti be a szegedi Tisza-partot. Amatőr- és mesterszakácsok, családi- és vállalati csapatok, a politika, a közélet és sport prominens személyei vállalkoznak arra, hogy halászlevet főzzenek "a szögedi híd alatt”, és ezzel kiérdemeljék a Halfőző Érdemrendet.

A különlegesen ízletes szögedi halászlé hagyományainak megőrzése, a hal, mint egészséges táplálék népszerűsítése érdekében alapított érdemrend elnyeréséhez a résztvevőknek hét éven át kell halat sütni-főzni.

Első évben minden halfőző vasbogrács érdemrendet kap, majd a réz,- bronz, ezüst, arany, gyémántbogrács fokozatokon keresztül jut el az Örökös Halfőző címig. A bankkártya méretű érdemrenden egy gyémántszemű ezüst hal, arany bogrács és rubin kövekkel kirakott lángnyelvek találhatók, mely méltó, ékszer értékű elismerése a hét éves kitartó hagyományőrzésnek.

Az újszegedi parton  186 csapat vállalta s szegedi halászlé hagyományainak öregbítését. A Tisza szegedi oldalán a rakpartra kitelepült halászcsárdák, vendéglátók, várták a halételekre éhes vendégek áradatát.

A bográcshelyek azonban idén nem csak az Újszegedi Partfürdőn kerülnek kijelölésre. A szegedi parton a hajóállomástól a FOKA partig választhatók főzőhelyek. A szervezők reményei szerint ismét verőfényes napsütésben pompázik majd a ligetes, füves Tisza part, biztosítva ezzel az ideális környezet a kikapcsolódásra, szórakozásra. Több mint  200 mázsa ízletes ponty, sokaknál harcsa, süllő, pisztráng kerül a bográcsokba a napfény és a vizek városában.

Már csütörtök elkezdődik a kollektív főzőcskézés, este "A szegedi híd alatt, lányok sütik a halat...". A felejthetetlen illatok és lenyűgöző látvány hatására kiéhezett több tízezer járókelő vendégül látásáról a rakpartra kitelepülő halászcsárdák gondoskodnak, de nem maradhatnak el a cukorkák, a mézes-, és kürtös kalács sem.

Tíz órakor a figyelem a magasba összpontosul majd, ahonnan egy "szögedi boszorkány" repülve hozza az óriás bogrács halászlébe való paprikafűzért. Az alaplé elkészítéséhez tutajon ízletes makói hagyma érkezik.

A családfők a sziesztát a Stefánián, a Vármúzeum melletti borozókban, vagy a régi Hungáriában néhány pohár jó bor mellett tölthetik, miközben a Korányi fasor árnyékában kézműves kirakodó vásáron a gyerekek kaphatnak vásár fiát. A vállalkozó kedvűek a szegedi panorámát madártávlatból, vagyis hőlégballonból és repülőgépből is megtekinthetik. A Tiszán olimpikonok társaságában sárkányhajózhatnak, ladikázhatnak.

A műsorkínálat vegyes kavalkádját a csütörtöki rock és country fesztivál, a szombati sárkányhajózás, az erős ember verseny, és a Kárpát-medencei magyarság népzenei kínálata színesíti.